FTコーヒー・ワークショップ

　 昨日のフェアトレードコーヒー・ワークショップには全員で
１４名の方が参加してくれました。

　今回もまさに老若男女で高校生、大学生、社会人、主婦、
そして旅人！など多彩な顔ぶれ。

　内容は、ネパールのコーヒー生産者のDVD「援助から貿易へ～
自立への挑戦」を１５分ほど鑑賞した後、ゆうさんによる
コーヒーの淹れ方講座、としこのコーヒークイズ、その後みんな
で自己紹介やおしゃべりをしました。

　コーヒー講座、今回は深煎りバージョンだったのですが、
まずみなさん、淹れる時の湯温の低さと、ゆっく～～り
時間をかけて淹れることにびっくりしていました。
（ちなみに今回は７４度のお湯を使って淹れました。）

　「ほら、今お湯ほしそうでしょ」とか、、ゆうさんの淹れ方は
コーヒーの気持ちになっていれることがキーワードだった
ようです。もちろん、ゆうさんの淹れてくれたコーヒーも
美味しかったのですが、彼に教わりながら初めてコーヒー
を淹れた高校生のコーヒーもとっても美味しかったですよ！

　また、コーヒークイズでは、コーヒーの原産地やコーヒー豆の
値段の決め方、先物取引などにもふれたクイズだったのですが
予想以上に盛り上がり作った私も非常に楽しかったです(^o^)

参加してくれたみなさんの、１杯のコーヒーを通して見える
世界が少しでも広がってくれていたら大成功なんですが。。

今回都合がつかずに参加出来なかった方は是非お声を
かけてください。またはりきって予定します！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*toshiko