2009年4月18日土曜日

めし!



 ←今日の朝飯。
 嬉しい‘新’ものの季節。
 
 カツオを効かせ、味噌加減は少し控えめ、木綿豆腐は軽く煮て、仕上げに小松菜、そして主役の新玉葱です。
決して煮込まず、余熱ですっと透明感が出る程度に留めます。



             *

・・・。
おいし。


*


これはお勧めですよ^^


              *yu

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