今週は・・・

　今日もどんより曇り空。　　でも日中はもう充分暖かいですね。　　というか暑いくらいです。
ビニルハウス内はしっかりを換気をしないと、３０度なんて簡単に超えてしまいます。
畑の方も、もうすっかり雪は溶け、さて今年は何を蒔こうか・・・
　
　写真右は芽キャベツの様子です。　　昨年の六月頃に蒔いたと思うので、お野菜の中では長いお付き合いになります。　　先々週のランチで使用したものですが、もう一度くらい活躍してもらうかもしれません。　　
　やはり自家栽培したお野菜で料理するときは、普段より尚、真正面で向かいあっているようで何とも心地良いですね（‘‘）
今年は元気な野菜たちをふんだんに使っていきますよ～♪
生長日記も随時ｕｐしていきまのでお楽しみに！



　さて今週のキッシュプレートは・・・
・小松菜の花のキッシュ　　　ｏｒ
　長いものキッシュ
・春キャベツともちあわのスープ
・自然大根のハーブサラダ　　　
・パンは有機全粒粉のカンパーニュです。



　今が旬のはっさく、無農薬のものが入荷しましたので、プレートにお付けしています。
　さわやかな酸味と自然な甘みが何とも心地良く、穏やかな週末をきっと約束してくれます。　　　　
ショップでも販売しておりますので、　ぜひぜひご賞味下さい♪


　おいしい柑橘と旬菜の恵みを頂いて、これからの花粉の季節にしっかり備えていきましょうね！

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　ユウ